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說到泰國大家會先想到曼谷,但其實清邁也是一個不可錯過的地方啊!清邁隱藏著許多超厲害的美食,冬陰功湯、咖哩麵、泰北酸肉、香蕉煎餅、泰式奶茶,讓人垂涎三尺。讓我們一起來看看清邁不能錯過的美食吧!
✈ 香港國際機場 – 清邁(CNX),機票HK$ 1,122起*
十大清邁美食
冬陰功湯(Tom Yum/ต้มข่าไก่)
酸辣海鮮湯(冬陰功湯 Tom-Yum-Kung),由Tom-Yum set檸檬葉、南薑、香茅組成出基底的特色香味,再透過魚露、椰汁等調味,並配上海鮮、洋蔥、辣椒等,為經典的泰國菜,味道嚐起來有點類似加了海鮮的酸辣湯之感,清萊夜市 (Chiang Rai Night Market) 就可以找得到道地的冬陰功湯!
【推薦店家:Hot Chilli (ฮอท ชิลลี่)】
︎地址:Rachadamnoen Rd, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai, 50200 Thailand
電話:+66 53 278 814
營業時間:10:00-23:30
經過辣椒、蔥蒜、香茅、檸檬草,以及花生、生菜調味的香腸,吃起來帶點酸味,非常有地方特色,香氣十足,吃起來很彈牙,裡面不只有肉,還有冬粉、米飯等。
一般的路邊攤也常看到清邁香場喔!
泰北咖哩麵 (Mae Sai Khan Soy/ข้าวซอย)
電話:053-213284
︎營業時間:08:00-16:00
︎價位:20-35銖一碗
泰北烤魚(Grilled fish/ปลาสำลีเผา)
電話:+66 98 890 2457
營業時間:12:00-21:00
煉奶卷餅 (Roti Milk)
煉乳卷餅又跟大家熟悉的泰國必吃香蕉煎餅不同,有點厚度的餅皮,再淋上煉乳與砂糖,帶甜的口感與親民的價格,相當值得一嚐!在清邁門或是夜市裡都可以找到煉乳卷餅。
哪裡吃:清邁門附近,清邁週六、週日夜市都可以找到。
清邁門地址:Chiang Mai Gate Phra Sing Chiang Mai Thailand, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
週六夜市地址:Wua Lai Rd, Tambon Hai Ya, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
週日夜市地址:141/6 Rachadamnoen Rd, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai
香蕉煎餅 (Roti/โรตีใส่กล้วยและไข่)
泰國隨處可見的路邊攤甜點,當地稱之「Roti」,牛油、煉乳、香蕉片組成,一份價錢大約20-30泰銖,平易近人又美味!外酥內軟的口感,加上金黃色的餅皮外表,作為飯後甜品最好不過。
哪裡吃:清邁門附近,週六、週日夜市都可以找到Roti!
清邁門地址:Chiang Mai Gate Phra Sing Chiang Mai Thailand, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
週六夜市地址:Wua Lai Rd, Tambon Hai Ya, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
週日夜市地址:141/6 Rachadamnoen Rd, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai
泰北酸肉(Naem/ จิ๊นส้)
酸肉的發源地正是泰國東北,由豬肉與糯米混合發酵,故味道偏酸,也因發酵的關係,所以保存期限很短,有些人會習慣生吃,也有混入其他菜餚或是當作小菜的吃法,一開始可能吃不習慣,但後來就像香港臭豆腐一樣,越吃越香啦!
︎電話:+66 53 814 548
︎營業時間:09:00-16:00,17:00-22:00
泰式咖啡 (o-liang/โอเลี้ยง)
泰國本地出產咖啡豆,其中最推薦的即來自泰北清萊的阿拉比卡咖啡,不酸澀,又帶些甜味。來到清邁,不管是尼曼海寧區的街區,或是古城的巷弄都能見到咖啡館的身影,很適合停下來享受悠閒的下午。
【推薦店家:Ristr8to – Specialty coffee 世界拉花大賽第六寧的咖啡店】
地址:15/3 nimmanhaeminrd ,Suthep , Muang, Chiang Mai, 50200 Thailand
電話:+66 53 215 278
︎營業時間:週一至週日 07:08 – 18:00
【推薦店家:Akha Ama Coffee】
營業時間:08:00-18:00(週三公休)
泰式奶茶(cha-yen/ชาเย็น)
剛煮好還熱騰騰的濃郁手標茶,倒入裝滿冰塊的杯中冰鎮,配上糖與煉乳,是四季如夏的泰國夏天必備的飲品!不管在泰國到哪,實在都想要每天來一杯啊!
【推薦店家:老爺爺泰式奶茶】
柴迪隆寺地址: Road King Prajadhipok Phra Singh, Muang District, Chiang Mai 50200, Thailand
清邁門地址:Chiang Mai Gate Phra Sing Chiang Mai Thailand, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
泰式火鍋(จิ้มจุ่ม)
電話:+66-53-215666
︎營業時間:17:30-22:00
︎價位:229銖/人 吃到飽(除泰式火鍋以外,現場亦有熟食、甜點和飲料。)