【美食之旅】越辣越過癮！無辣不歡亞洲美食巡遊

無辣不歡的你有口福了！

我們為你蒐羅全亞洲讓你辣到眼淚鼻水直流，卻又好吃等停不了手的勁辣美食。聽到這裡，口腔已經開始分泌口水了吧？好，無謂讓各位食家久等，現在立即為你介紹超辣亞洲菜色精選，來一趟越辣越過癮的旅程。

泰辣！南泰國魚內臟咖哩

泰國菜以辣聞名，怎麼可能不上榜？即使來到九龍城泰國餐廳，你也不會找到這道特色泰菜。魚內臟咖哩由發酵魚內臟和蝦醬等材料烹調而成，初次品嚐，你可能會覺得有點重口味。不過一場來到泰國，你的確要試試這款地道菜色，開拓味蕾！

✈ 香港 – 喀比（KBV），機票HK$ 1,955起*

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麻辣！讓舌頭麻痹的快感

大概有不少人會認同麻辣是最讓人上癮的辣味之一。不管是火鍋、米線還是水煮，麻辣的美味和刺激都在你的心中佔有一席位。被評為2011年UNESCO世界美食之都的四川是麻辣的家鄉，要品嚐最正宗的麻辣滋味就要到四川來一趟美食之旅。最推薦的麻辣之都當然是四川省首府成都，除了吃辣還可以看看熊貓，一趟旅程集辛辣與可愛於一身。

✈ 香港 – 成都（CTU），機票HK$ 1,454起*

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辣營多！比一般營多更好吃的驚喜

營多在港人心目中的地位也無須多講了吧。作為營多中堅fans，你要看看地道印尼人怎樣將這種本來已無可挑剔的即食麵繼續昇華。位於雅加達的Warmindo Abang Adek餐館簡直是營多迷勝地，有不同程度的辣任君選擇，挑戰最高等級的Pedas Mampus，你就會發現印尼即食麵原來可以如此刺激。營多迷，不要將眼界停留在香港便利店的撈麵，往營多家鄉進發吧！

✈ 香港 – 雅加達（JKT），機票HK$ 1,306起*

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魔鬼咖哩！馬來西亞爆辣首選

馬來西亞人以喜歡吃辣為傲，他們的吃辣文化受馬拉、中國、印度和婆羅洲影響，味道非常多元。魔鬼咖哩（Kari Debal）就算其中一種勁辣馬拉西亞菜，適用於任何肉類。此菜色沿自馬六甲，由該處的葡萄牙殖民士兵以及他們的馬拉西亞妻子發明。這道菜用上30個油蔥，50顆乾辣椒製作而成。除了超強辣味外，製作過程中加入的醋也為魔鬼咖哩加添另一層次。記得多點一些飲料，因為每吃一口魔鬼咖哩，你都非要和水或牛奶不可。咖哩的辣味超級讓人上癮，到最後，你肯定要把碟上的汁吃過一滴不剩為止！

✈ 香港 – 吉隆坡（KUL），機票HK$ 962起*

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2007年健力氏最辣辣椒榜首！印度斷魂椒

印度鬼椒，又有斷魂椒之稱；單看名字，你已不難猜想到這種辣椒有多可怕。印度鬼椒可配搭肉類、薯仔、紅辣椒、醋一起烹調，為你帶來接近死亡的美味。

辣度指數高達1,041,427SHU，本來是印度小村落的居民用於建造藩籬，防止大象闖進民居；而現在除了食用外，最常見的用途是作為催淚彈的重要原料之一。能把這種恐怖的辣椒放進口中，催淚彈都不再是你的對手！

✈ 香港 – 新德里（DEL），機票HK$ 3,143起*

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酸辣鮮味！斯里蘭卡酸辣咖哩魚

不少人認為斯里蘭卡哥倫布地區菜色的辛辣程度比墨西哥、秘魯、泰國和印度菜有過之無不及。必試斯里蘭卡辛辣菜色首推酸辣咖哩魚。醬汁由咖哩、椰汁、辣椒粉、酸水果goraka調配而成，用以烹調鮮魚。最好每次一口也用米飯、蔬菜和乳酪中和辣味，別讓舌頭過度疲勞。

✈ 香港 – 可倫坡（CMB），機票HK$ 2,182起*

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辣味噌拉麵！札幌拉麵出其不意震驚味蕾

日本菜從來不以辛辣聞名，但絕對不代表日本沒有好吃的辣味菜色。札幌的辣味噌拉麵就是一個好例子。放滿辣油的拉麵讓你瞬間滿頭大汗，還是嫌不夠刺激，即管讓廚師給你加一整條哈瓦那辣椒吧！

✈ 香港 – 札幌（CTS），機票HK$ 2,182起*

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挑戰人類極限！首爾超辣豬扒飯

擁有名不符實的店面，「溫情辣炸豬排店」的豬扒一點都不溫情，勁辣程度讓你吃到魂魄不齊。對吃辣有自信的你不妨來這裡「打大佬」，20分鐘內吃完整碟勁辣炸豬扒就不用付錢！要挑戰這道辣得讓人面紅耳赤、大汗直流的豬扒飯，不妨自備一大盒家庭裝牛奶解解辣。

✈ 香港 – 首爾（SEL），機票HK$ 868起*

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